Y lo hacemos porque nos gusta hacerlo así

Cocinamos como si fuera para ti

En Ababol llevamos años cocinando platos que nos representan. Creemos en la comida sencilla, de ingredientes básicos, pero bien hecha. Somos un pequeño equipo de cocina que trabaja con calma, sin microondas, sin prisas, sin cosas innecesarias. Aquí no hay secretos: usamos lo que usarías tú en casa. Lo cocinamos con tiempo y lo entregamos listo para comer. 

Nos gusta pensar que ayudamos a quienes no tienen tiempo, pero no quieren renunciar a comer bien. Por eso cambiamos el menú cada día, adaptamos los platos a lo que hay en temporada y cuidamos los detalles, desde las guarniciones hasta los postres. Esto no es alta cocina, es cocina de verdad.

Aquí no eres un número ni un pedido más

Lo que más nos importa eres tú

Cada plato que preparamos lleva detrás una intención: que comas bien. Puede parecer simple, pero para nosotros significa mucho. Nos fijamos en lo que gusta, en lo que se repite, en lo que nos pides. Escuchamos, cambiamos y mejoramos cada semana para que siempre tengas algo que te apetezca. 

No aspiramos a ser los mejores, aspiramos a ser útiles. A darte una comida con sabor a casa, en cualquier día de la semana. Porque si tú vuelves, nosotros también lo haremos.

Nuestros valores

Lo que nos define

Calidad: Usamos los mejores ingredientes y técnicas para garantizar platos excepcionales.
Innovación: Nos esforzamos por crear nuevas experiencias culinarias que sorprendan a nuestros clientes.
Servicio: Priorizamos una atención personalizada para satisfacer las necesidades de cada cliente.

Porque la comida sigue siendo el mejor momento del día

Por qué seguimos haciendo esto

Nuestro trabajo tiene sentido cuando alguien nos dice “esto me recuerda a lo que hacía mi madre” o cuando vemos que un cliente vuelve al día siguiente. No cocinamos para sorprenderte con cosas raras, sino para que sientas que aquí puedes contar con nosotros.